اقرأ في هذا المقال
- هل يمكن تجميد التفاح؟
- كيف يبقى التفاح طازجاً لفترة أطول؟
- ما هي أفضل الظروف لتخزين التفاح؟
- ما هو أفضل مكان لتخزين التفاح
- ما هو أفضل صنف من التفاح للتخزين؟
إن أفضل مكان لتخزين التفاح هو الثلاجة فهي أفضل مكان لتخزين التفاح وللحفاظ على النضارة والجودة، لذلك احرص دائمًا على تخزين التفاح في الثلاجة في عبوته الأصلية. سوف تستمر لفترة أطول أكثر من تركها في حاوية الفاكهة على الطاولة، يجب أن تتأكد من ضبط الثلاجة على أقل من خمس درجات مئوية وتحقق من درجة الحرارة باستخدام أداة قياس الحرارة اليدوية.
هل يمكن تجميد التفاح؟
نعم يمكن تجميد التفاح في شرائح بعد طهيها بسرعة في الماء المغلي. وتجمد في طبقة واحدة ثم توضع في أكياس بمجرد تجميدها، يمكنك استخدام التفاح المجمد لصنع كعكة التفاح أو صلصة التفاح.
كيف يبقى التفاح طازجاً لفترة أطول؟
تفاحة واحدة سيئة يمكن أن تفسد باقي التفاحات لذا راقب أي حبة تفسد وتخلص منها، إنّ أفضل الفاكهة هي التي تنضج بسرعة أكبر من غيرها ومع ذلك لا تتخلص من التفاح غير الصالح، قطّع أي أجزاء بنية وقطع البقية إلى مكعبات لتناول وجبة خفيفة أو استخدم التفاح المتبقي في السلطة واستخدم الفاكهة المجعدة أو اللينة في العصائر، يمكنك استخدام الفاكهة المجعدة أو اللينة في العصائر. إليك بعض النصائح للحفاظ على طزاجة التفاح لفترة أطول:
1. اختيار التفاح المناسب:
- اختر التفاح الناضج ولكن غير المُرقق.
- تجنب الفاكهة المُتلطخة أو المُخترقة.
- ابحث عن التفاح ذو اللون الموحد والساق الخضراء الثابتة.
2. غسل التفاح:
- اغسل التفاح بالماء البارد قبل تخزينه.
- جفف الفاكهة بشكل كامل باستخدام منشفة نظيفة.
3. التخزين في مكان بارد وجاف:
- خزن التفاح في الثلاجة في درجة حرارة تتراوح بين 3 و 4 درجات مئوية.
- ضع الفاكهة في درج الخضار أو في كيس ورقي مثقب.
- تجنب تخزين التفاح مع الفواكه والخضروات الأخرى التي تُطلق غاز الإيثيلين مثل الموز والطماطم.
4. التحكم في الرطوبة:
- يُفضل الحفاظ على رطوبة الهواء في الثلاجة بين 90 و 95%.
- تجنب غسل الفاكهة قبل تخزينها لفترات طويلة لأن ذلك يُمكن أن يُؤدي إلى تعفنها.
ما هي أفضل الظروف لتخزين التفاح؟
التفاح يحب البرودة (لكن ليس لدرجة التجمد) مع رطوبة عالية نسبيًا. ويمكن تخزين التفاحة لأطول مدة عند (32) درجة فهرنهايت و (90)٪ رطوبة. وستكون البقعة المظلمة هي الأفضل، لا تقلق إذا لم تتمكن من الحصول على هذه الشروط الدقيقة وذلك لمجرد الحصول على أطول وقت تخزين مطلق حتى مع ظروف أقل من مثالية يمكن تخزين التفاح لأشهر.
ما هو أفضل مكان لتخزين التفاح
إذا كان لديك القليل من التفاح الذي ترغب في الاحتفاظ به طازجًا ونقيًا حتى يحين موعد تناوله على تناوله فإن درج الثلاجة الخاص بك هو الطريقة المثلى.
ما هو أفضل صنف من التفاح للتخزين؟
التفاح ذو القشرة السميكة والصلبة هو الأفضل للتخزين. ويمكن تخزين بعض التفاح من هذا النمط لمدة تصل إلى ستة أشهر أو حتى عام كامل.
