التغذيةفيتامينات و معادن

أهمية الكالسيوم للجسم

اقرأ في هذا المقال
  • أهمية الكالسيوم للجسم
  • نقص الكالسيوم ومكملات الكالسيوم
  • الآثار الجانبية لمكملات الكالسيوم

الكالسيوم: هو عنصر كيميائي ضروري لجسم الإنسان. وهو المعدن الأكثر وفرة داخل الجسم وحيوية لصحّة جيدة.

نحتاج إلى استهلاك كمية مُعينة من الكالسيوم لبناء والحفاظ على عظام قوية والتواصل الصحّي بين الدماغ وأجزاء أُخرى من الجسم. وقد تم العثور على الكالسيوم في أغلب الأطعمة. ويتم إضافته أيضاً إلى بعض المنتجات، ويتوفّر على شكل المكملات الغذائية.

أهمية الكالسيوم للجسم؟

يلعب الكالسيوم مجموعة من الأدوار في الجسم، وتشمل هذه:

1- صحة العظام:

يوجد حوالي 99٪ من الكالسيوم في جسم الإنسان في العظام والأسنان. من الضروري لتطوير ونمو وصيانة العظام. يُساعد الكالسيوم على تقوية عظام البشر حتى بلوغ سن 20-25 تكون كثافة العظام أعلى. بعد ذلك العمر، تنخفض كثافة العظام، لكن الكالسيوم يواصل المُساعدة في الحفاظ على العظام وإبطاء فقدان كثافة العظام، وهو جزء طبيعي من عملية الشيخوخة.

الأشخاص الذين لا يستهلكون ما يكفي من الكالسيوم قبل سن 20-25 يكون لديهم خطر أعلى بكثير للإصابة بمرض هشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة، وذلك لأن الكالسيوم يتم استخلاصه من العظام.

2- تقلّص العضلات:

ينظّم الكالسيوم تقلّص العضلات، بما في ذلك ضرب عضلة القلب. عندما تحفّز العصب العضلات، يتم إطلاق الكالسيوم ويساعد البروتينات الموجودة في العضلات على القيام بعمل الانكماش. وقد تسترخي العضلات مرة أخرى بمجرد ضخ الكالسيوم خارج العضلات.

3- جلطة دموية أو خثرّة:

يلعب الكالسيوم دوراً رئيسياً في تخثّر الدم الطبيعي (التخثّر). عملية التخثّر مُعقّدة مع عدد من الخطوات وتشارك مجموعة من المواد الكيميائية. يلعب الكالسيوم دوراً في عدد من هذه الخطوات.

4- أدوار أخرى:

الكالسيوم عامل مُساعد للعديد من الإنزيمات. هذا يعني أنه بدون وجود الكالسيوم، لا يُمكن لهذه الإنزيمات المُهمة أن تعمل بكفاءة. يؤثّر الكالسيوم على العضلات الملساء التي تحيط بالأوعيّة الدمويّة، ممّا يُؤدي إلى الاسترخاء.

من المهم ملاحظة أن الكالسيوم قد لا يكون امتصاصه سهل بدون وجود فيتامين د.

نقص الكالسيوم ومكملات الكالسيوم:

عادة ما ينصح الأشخاص الذين يُعانون من نقص الكالسيوم (نقص كلس الدم) بتناول مكملات الكالسيوم. يجب تناول المكملات الغذائية مع الغذاء لأفضل امتصاص، ولتقليل الآثار الجانبية غير المرغوب فيها. يجب ألا يتجاوز كل من تناول المكملات 600 ملليغرام، إذا تم استهلاك أكثر من ذلك دفعة واحدة، فلن يتم امتصاص الفائض أيضاً.

وفقاً للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، فإنّ حوالي 43 في المائة من جميع البالغين الأميركيين يتناولون مكملات غذائية، بما في ذلك 70 في المائة من الإناث البالغات. يزيد من الاستهلاك اليومي من الكالسيوم بمعدل 300 ملليغرام يومياً من خلال المكملات الغذائية.

يجب أن تستهلك مكملات الكالسيوم على فترات موزعة على مدار اليوم، عادة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. يُضاف فيتامين (د) إلى العديد من مكملات الكالسيوم لأنه يشجع على تكوّين البروتينات في الجسم، ممّا يجعل امتصاص الكالسيوم ممكناً.

الكالسيوم الأولي المعدن النقي موجود في شكله الطبيعي مع مركبات أخرى. قد تحتوي مكملات الكالسيوم على أنواع مختلفة من مركبات الكالسيوم وكميات متفاوتة من الكالسيوم الأولي، على سبيل المثال:

  • كربونات الكالسيوم: يحتوي على 40 في المئة من الكالسيوم الأولي. هذا النوع هو أكثر شيوعاً. يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل عندما يؤخذ مع الطعام لأنه يحتاج إلى حمض المعدة لامتصاصه.

  • لاكتات الكالسيوم: تحتوي على 13٪ من الكالسيوم الأولي.

غلوكونات الكالسيوم: يحتوي على من الكالسيوم الأولي.

سترات الكالسيوم: تحتوي على 21 في المئة من الكالسيوم الأولي. سترات الكالسيوم يُمكن أن تُؤخذ مع أو بدون الطعام. إنّه مُفيد للمرضى الذين يُعانون من مرض التهاب الأمعاء، الشلل الكلوي، وبعض اضطرابات الامتصاص.

الآثار الجانبية لمكملات الكالسيوم:

يبلغ بعض المرضى عن أعراض الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ أو الإمساك أو الغاز أو مزيج من الثلاثة. سيترات الكالسيوم عادة ما يكون لها آثار جانبية أقل وضوحاً من كربونات الكالسيوم. تناول المكملات الغذائية على مدار اليوم قد يُساعد في بعض الأحيان على تقليل حدوث أو شدة الآثار الجانبية.

الحالات أو الظروف أو الأمراض التالية هي أحد الأسباب المُحتملة لنقص كلس الدم (نقص الكالسيوم):

  • الشره المرضي وفقدان الشهية وبعض اضطرابات الأكل الأخرى.

  • التعرّض للزئبق.

  • استهلاك مفرط من المغنيسيوم.

  • الاستخدام طويل الأمد للمسهّلات.

  • الاستخدام المطول لبعض الأدوية، مثل العلاج الكيميائي أو الستيرويدات القشرية.

  • نقص هرمون الغدة الدرقية.

  • الذين يتناولون البروتين أو الصوديوم بكميات كثيرة قد يفرزون الكالسيوم.

  • بعض السرطانات.

  • النساء بعد انقطاع الطمث أو الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الكافيين أو الصودا أو الكحول، يكونون أكثر عرضة لخطر انخفاض مستويات الكالسيوم.

  • مرض الاضطرابات الهضمية، مرض التهاب الأمعاء، مرض كرون، وبعض أمراض الجهاز الهضمي الأخرى.

  • بعض العمليات الجراحية، بما في ذلك إزالة المعدة.

  • فشل كلوي.

  • التهاب البنكرياس.

  • نقص فيتامين D.

  • نقص الفوسفات.

  • هشاشة العظام.

قد يُعاني بعض الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي من نقص الكالسيوم إذا لم يبحثوا عن الأطعمة الغنية بالكالسيوم النباتية أو المقوية بالكالسيوم.

أيضاً، قد لا يحصل الأفراد الذين لا يتحملون اللاكتوز على ما يكفي من الكالسيوم إذا لم يبحثوا بعناية عن الأطعمة غير الغنية بالكالسيوم أو التي أضافت المعادن إليها.

المصدر
Why is calcium good, and which foods contain it?CalciumCalcium and calcium supplements: Achieving the right balance

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى