التغذيةالتغذية العلاجية

ما الأطعمة التي يجب تناولها إذا كنت تعاني من الإسهال؟

اقرأ في هذا المقال
  • ما هو الاسهال؟
  • ماذا يجب أن تأكل؟
  • ماذا يجب أن تشرب؟
  • أغذية يجب تجنبها
  • المشروبات التي يجب أن لا نشربها

في بعض الأشخاص يمكن السيطرة على الإسهال المزمن إلى حد ما من خلال النظام الغذائي والنشاطات المختلفه المتعلقة بنمط الحياة. الخبر السار هو أن إجراء بعض التغييرات على ما، ومتى، ومقدار ما يأكله الشخص ويشربه، جنبًا إلى جنب مع الأدوية، إذا تم الإشارة إليه يمكن أن يحسن نوعية الحياة للبعض.إذا كان لديك أي شيء أكثر من الإسهال الخفيف على المدى القصير، يجب عليك استشارة الطبيب للحصول على تشخيص وعلاج محدد. ابحث عن طبيب متخصص في الجهاز الهضمي.

ما هو الاسهال؟

الإسهال هو حركة في الأمعاء فتكون الفضلات أكثر سيولة من الصلبة أو ذات حالة أقرب للسائلة. إنها مشكلة شائعة وقد تحدث عدة مرات كل عام يستمر الإسهال عادة لمدة لا تتجاوز ثلاثة أيام. قد يعاني الأشخاص المصابون بأمراض الجهاز الهضمي المزمنة، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) أو داء كرون من الإسهال بشكل أكثر انتظامًا. بالإضافة إلى أن البراز رخو أو سيلان يرتبط الإسهال أيضًا بأعراض الجهاز الهضمي الأخرى، بما في ذلك مغص، انتفاخ البطن وألم، حركة شديدة بالأمعاء، حمى، غثيان وتقيؤ.

ماذا يجب أن تأكل؟

أثناء التعافي من الإسهال، يجب على الشخص تناول الأطعمة البسيطة اللطيفة التي يسهل هضمها وسوف تساعد على امتصاص بعض الماء من البراز. على الأشخاص المصابين بالإسهال تناول الأطعمة غير الحارة لأن الأطعمة الحارة أو الكثيرة البهار يمكن أن تهيج الأمعاء. تشمل الأطعمة الخفيفة التي قد تساعد في الإسهال ما يلي:

  • دقيق الشوفان أو كريمة القمح أو عصيدة الأرز
  • موز.
  • عصير التفاح.
  • أرز أبيض عادي.
  • بطاطا مسلوقة.
  • الخبز أو الخبز المحمص.

إن هذه الأطعمة فعالة بصورة ممتازة في اليوم الأول من التعامل مع الإسهال. يمكن أن تعمل هذه الأطعمة عند تناولها على فترات الأكل على طوال اليوم في حماية الجهاز الهضمي من العمل الزائد.

البروبيوتيك

قد تساعد الأطعمة المعززة بالبروبيوتيك، مثل الزبادي والكفير، في بعض الحالات ولكن في حالات أخرى قد تهيج البروبيوتيك الجهاز الهضمي أكثر. تساعد البروبيوتيك على الهضم عن طريق تحسين توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في الأمعاء. ومع ذلك يمكن لمنتجات الألبان أن تهيج الجهاز الهضمي، لذلك قد يرغب الشخص في تجربة مصادر غير ألبان للبروبيوتيك، مثل مخلل الملفوف.

ماذا يجب أن تشرب؟

السوائل ضرورية أيضًا للتعافي. من اللازم على الأشخاص المصابين بالإسهال أن يشربوا الكثير من الماء على مدار اليوم ويجب أن يشربوا كوبًا إضافيًا من الماء بعد كل حركة أمعاء فضفاضة.يساعد شرب الكثير من الماء على منع الجفاف وطرد أي سموم من الجسم.

بالإضافة إلى الماء، يفقد الجسم أيضًا المعادن والكهارل من خلال الإسهال. يجب على الناس محاولة شرب السوائل التي تحتوي على المعادن والكهارل بدلاً من تلك التي تم فقدها. تشمل مصادر الكهارل والمعادن:

  • مرق الحساء.
  • ماء جوز الهند.
  • المشروبات الرياضية.

أغذية يجب تجنبها

الطعام الحار

دائماً ما تعمل المكونات الحارة على أنها مهيجات في الجهاز الهضمي. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من الإسهال يجب أن يلتزموا بالأطعمة غير الحارة لأنها تشكل أقل خطر من إثارة الجهاز الهضمي.

الأطعمة المقلية

لاتأكل الأطعمة الغنية بالدهون أو الزيت عند التشافي من الإسهال.على الأغلب تكون الدهون والزيوت المضافة عند القلي صعبة على الجهاز الهضمي المصاب ومعالجتها ومن المرجح أن تزيد الأعراض ألماً.

الأطعمة السكرية والمحليات الاصطناعية

قد تؤدي السُّكريات الّتي تمر في القولون إلى تعطيل البكتيريا الحسّاسة مما يزيد من الإسهال سوءًا وهذا يشمل على عصائر الفاكهة والفواكه عالية السكر، يجب على الأشخاص المصابين بالإسهال أن يتجنّبوا المحليات الاصطناعية ، حيث يمكن للبعض أن يكون لها تأثير ملين.

الأطِعمة الغنيّة بالألياف

تُساهم الألياف في المحافظة على نشاطِ وتسهيل حركة الجهاز الهضمي عادةً ما يكون هذا الأمر جيدًا، ولكن عندما يحاول الجسم الشفاء من حالة الإسهال فقد تزيد الألياف من سوءِ الأعراضِ. الألياف التي لا تذوب في الأمعاء هي السبب الرئيسي ويمكن العثور عليها في الأطعمة مثل:

الحبة الكاملة على سبيل المِثال القمح و خبز الحبوب الكاملة أو المخبوزات والأرز ، المكسرات والبذور يمكن للأليافِ القابلة للذوبان التى تحتوي على البكتين مثل الموجود في الإجاص والموز مساعدة الشخص على التعافي من الإسهال ولكن لا يزال يتعين على الشخص محاولة الحد من تناوله على الأقل في اليوم الأول من الأعراض.

المشروبات التي يجب أن لا تشربها

  • قد تزيد المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والصودا والشاي من إفراط الجهاز الهضمي وتزيد الأعراض سوءًا.
  • قد تسبب المشروبات الغازية أيضًا تهيجًا أو تساهم في ظهور أعراض أخرى مثل الانتفاخ والتقلصات. يجب على الناس أيضًا تجنب الكحول أثناء التعامل مع الإسهال.
  • العديد من المشروبات الرياضية تحتوي على إلكتروليت قد تساعد في الجفاف إلا أنها غالبًا ما تحتوي على سكريات مضافة أو مواد تحلية صناعية. تعتبر مياه جوز الهند أو الماء المعزز بالكهرباء بدائل جيدة.

المصدر
What foods to eat if you have diarrheaDiarrhea and DietEating, Diet, & Nutrition for Diarrhea

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى