إنّ المكسرات مليئة بالفيتامينات، البروتينات، الدهون والمعادن التي لها فوائد صحيّة إضافية لمساعدتك على تعويض جسمك بهذه العناصر المفقودة خلال صومك في شهر رمضان.
فوائد تناول البندق في رمضان
يقدم البندق وجبة خفيفة لذيذة وهو إضافة رائعة للعديد من الأطباق. عندما يدرجها الشخص في نظام غذائي متوازن يتحكم فيه بالسعرات الحرارية ويوفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية غني ب فيتامين هـ، الدهون الصحية، بروتين الألياف الغذائية.
1_البندق يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك مما يساعد على تعزيز الخصوبة. فهي غنية جدًا بفيتامين E بحيث يحتوي كوب واحد من البندق على ما يقرب من 90 ٪ من التوصية اليومية بفيتامين E.
2_البندق مصدر جيد للألياف الغذائية يشجع تناول الكثير من الألياف خلال شهر رمضان ويساعد على منع الإمساك.
3_ غني بمضادات الأكسدة وهي مركبات تحمي من أكسدة الخلايا. إنها تقلل من مدى تلف الخلايا من الجذور الحرة. يحتوي البندق على فيتامين إي المضاد للأكسدة. تشير بعض الأبحاث إلى أن فيتامين E قد يساعد في حماية الجسم من أنواع تلف الخلايا المرتبطة بالسرطان.
4_ قد يساعد في تقليل الكوليسترول. يقلل من مستويات الكوليسترول في البروتين الدهني منخفض الكثافة لدى المشاركين. هذا النوع من الكوليسترول يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
5_قد يساعد تناول مزيج البندق الذي يحتوي على البندق على تحسين حساسية الأنسولين. يلعب انخفاض حساسية الأنسولين دورًا في تطور مرض السكري من النوع 2. تحسين هذه الحساسية يقلل من خطر الحالة.
6_ يساعد البندق على تعزيز صحة القلب. قد يحسن المؤشرات الحيوية لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية cardiovascular disease، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
7_ يساعد تناول البندق في تخفيف الالتهاب. وجدت دراسة عام 2013 أن تناول نظام غذائي غني بالبندق يقلل من علامات الالتهاب بين المشاركين.
