اقرأ في هذا المقال
- الهدف من اتباع نظام غذائي بعد عملية المجازة المعدية
- تفاصيل النظام الغذائي بعد جراحة المجازة المعدية
- إرشادات غذائية عامة بعد جراحة المجازة المعدية
- النظام الغذائي بعد جراحة المجازة المعدية من اليوم الأول الى عدة اسابيع
يساعد النظام الغذائي بعد عملية تجاوز المعدة (Nutrition Management After Gastric Bypass Surgery) الأشخاص الذين يتعافون من جراحة المجازة المعدية المعروفة أيضًا باسم تحويل مسار المعدة (Roux-en-Y) على الشفاء وتغيير عاداتهم الغذائية. سيتحدث الطبيب أو أخصائي التغذية المسجل عن النظام الغذائي الذي ستحتاج إلى اتباعه بعد الجراحة موضحاً أنواع الطعام ومقدار ما يمكنك تناوله في كل وجبة. يمكن أن يساعد اتباع نظامك الغذائي المجاور للمعدة عن كثب في إنقاص الوزن بأمان.
الهدف من اتباع نظام غذائي بعد عملية المجازة المعدية:
- السماح للمعدة بالشفاء دون أن تمددها الأطعمة التي تتناولها.
- التعوُّد على تناول كميات أقل من الطعام التي يمكن للمعدة الصغيرة أن تهضمها بشكل مريح وآمن.
- المساعدة على إنقاص الوزن وتجنب زيادة الوزن.
- تجنب الآثار الجانبية والمضاعفات الناتجة عن الجراحة.
تفاصيل النظام الغذائي بعد جراحة المجازة المعدية:
تختلف توصيات النظام الغذائي بعد جراحة المجازة المعدية اعتمادًا على حالة الفرد، عادة ما يتبع اتباع نظام غذائي للمعدة نهجًا مرحليًا للمساعدة على العودة إلى تناول الأطعمة الصلبة، تعتمد سرعة الانتقال من خطوة إلى أخرى على مدى سرعة شفاء الجسم والتكيف مع التغير في أنماط تناول الطعام. ويمكن البدء بتناول الأطعمة العادية بعد ثلاثة أشهر تقريبًا من الجراحة.
إرشادات غذائية عامة بعد جراحة المجازة المعدية:
في كل مرحلة من مراحل النظام الغذائي للمعدة يجب أن تتبع النصائح التالية:
- اشرب 64 أونصة من السوائل يوميًا لتجنب الجفاف.
- رشف السوائل بين الوجبات وليس مع الوجبات الانتظر حوالي 30 دقيقة بعد تناول الوجبة لشرب أي شيء وتجنب الشرب قبل الوجبة بـ 30 دقيقة.
- تناول الطعام والشراب ببطء لتجنب متلازمة الإغراق التي تحدث عندما تدخل الأطعمة والسوائل إلى الأمعاء الدقيقة بسرعة وبكميات أكبر من المعتاد مما يتسبب في الغثيان والقيء والدوخة والتعرق والإسهال.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يوميًا.
- اختيار الأطعمة والمشروبات قليلة الدهون والسكر.
- تجنب الكحول.
- قلل من الكافيين الذي يمكن أن يسبب الجفاف.
- تناول مكملات الفيتامينات والمعادن يوميًا حسب توجيهات مقدم الرعاية الصحية الخاص.
- مضغ الأطعمة جيدًا باتساق نقي قبل البلع بمجرد أن يتم تخطى السوائل فقط.
النظام الغذائي بعد جراحة المجازة المعدية من اليوم الأول الى عدة اسابيع:
نظام السوائل:
في اليوم الأول أو نحو ذلك بعد الجراحة سيُسمح بشرب السوائل الصافية فقط عند البدء بنظام السوائل الصافية يمكنك البدء في تناول سوائل أخرى مثل الآتي:
- مرق.
- عصير غير محلى.
- شاي أو قهوة منزوعة الكافيين.
- اللبن (منزوع الدسم أو 1 بالمائة).
- الجيلاتين أو المصاصات الخالية من السكر.
- الأطعمة المهروسة.
نظام الأغذية المهروسة:
بعد حوالي أسبوع من تحمل السوائل يمكن البدء في تناول الأطعمة المهروسة (المهروسة)، يجب أن تكون الأطعمة على شكل معجون ناعم أو سائل سميك وبدون أي قطع صلبة من الطعام في الخليط.
يمكنك تناول ثلاث إلى ست وجبات صغيرة في اليوم ويجب أن تتكون كل وجبة من 4 إلى 6 ملاعق طعام وتناول الطعام ببطء حوالي 30 دقيقة لكل وجبة.
اختر الأطعمة التي تُهرس جيدًا مثل الآتي:
- اللحم المفروم أو الدواجن أو الأسماك.
- جبن.
- بيض مخفوق طري.
- الحبوب المطبوخة.
- فواكه طرية وخضروات مطبوخة.
- شوربة كريمة مصفاة.
امزج الأطعمة الصعبة مع السائل:
امزج الأطعمة الصلبة مع سائل مثل:
- ماء.
- كريمة الحليب.
- إضافة عصير بدون سكر.
- مرق.
- الأطعمة اللينة.
الأطعمة اللينة:
بعد بضعة أسابيع من الأطعمة المهروسة وبفضل موافقة الطبيب يمكنك إضافة الأطعمة اللينة إلى نظامك الغذائي. يجب أن تكون قطع الطعام صغيرة ويمكن مضغها بسهولة.
يمكن تناول ثلاث إلى خمس وجبات صغيرة في اليوم ويجب أن تتكون كل وجبة من ثلث إلى نصف كوب من الطعام يجب مضغ كل قضمة حتى يهرس الطعام بانتظام قبل البلع.
تشمل الأطعمة اللينة ما يلي:
- اللحم المفروم أو الدواجن.
- السمك المقشر.
- بيض.
- جبن.
- الحبوب المطبوخة أو المجففة.
- أرز.
- فواكه طازجة معلبة أو ناعمة بدون بذور أو جلد.
- خضار مطبوخة بدون جلد.
الأطعمة الصلبة:
بعد حوالي ثمانية أسابيع من اتباع نظام غذائي للمعدة ويمكنك العودة تدريجيًا إلى تناول الأطعمة الأكثر صلابة. ابدأ بتناول ثلاث وجبات في اليوم ، مع كل وجبة تتكون من 1 إلى 1-1 / 2 كوب من الطعام. من المهم التوقف عن تناول الطعام قبل أن الشعر بالشبع.
اعتمادًا على كيفية تحمل للطعام الصلب قد يتمكن المريض من تغيير عدد الوجبات وكمية الطعام في كل وجبة تحدث مع اختصاصي التغذية حول ما هو الأفضل، قد تسبب بعض الأطعمة الألم أو الغثيان أو القيء بعد جراحة المجازة المعدية.
تتضمن الأطعمة التي يمكن أن تسبب مشاكل في هذه المرحلة ما يلي:
- الخبز.
- المشروبات الكربونية.
- الخضار النيئة.
- الخضروات الليفية المطبوخة مثل: الكرفس أو البروكلي أو الذرة أو الملفوف.
- لحوم قاسية أو لحوم بقشدة.
- لحم أحمر.
- الأطعمة المقلية.
- الأطعمة شديدة التوابل.
- المكسرات والبذور.
- الفشار.
بمرور الوقت يمكن تجربة بعض الأطعمة مرة أخرى بالتوجيه من الطبيب.
