أرز بيلاف

300 جرام من الأرز التركي (1 كوب)، أو نقوم باستخدام أرز طويل الحبة، 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم، 40 جرام من الزبدة المقطعة مكعبات (3 ملاعق كبيرة)، 3 ملاعق كبيرة مكدسة من الشعيرية، 540 مل من مرقة الدجاج (2 كوب).