فن الطهيمهارات فن الطهيأسرار وحيل هامة لنجاح وصفة المقلوبةوصفة المقلوبة هذه عبارة عن قطع لحم أو دجاج متبل مع شرائح بصل فلفل وباذنجان، ويمكن إضافة البطاطس والجزر أو حتى الحمص بحيث تكون مغط
