التغذيةفيتامينات و معادنما هي الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضراوات الصليبيةالخضروات الصليبية ذات اللون الأخضر الداكن هي أيضًا مصدر للفيتامينات أ و سي. وتتكون الخضروات الصليبية أيضًا من الألياف وتحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية.