البقلاوة

تعد البقلاوة من أشهر وألذ الحلويات في العالم العربي، وهي في الأصل تركية المنشأ، وتقدم على الأغلب في الأعياد الرسمية والمناسبات الاجتماعية وغيرها، ويمكن تناولها مع القهوة العربية السادة.

يأتي عيد الفطر السعيد أحد الضيوف الأعزاء على تركيا، كما يستعد المواطنون الأتراك بفرح وشوق لاستقباله وهو يحمل معه الفرح والسرور والبشرى.

تتكون البقلاوة من طبقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر عليها.