البيض المشوي المدخن مع الريكوتا

1 بصلة حمراء كبيرة الحجم، 2 عود من الكرفس، 2 فص ثوم، 1 ملعقة صغيرة من البابريكا، 2 ملعقة صغيرة من الكمون، 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المشكلة، 1 علبة فاصولياء سوداء (400 جرام تقريباً)، مصفاة.