الزعرور

الزعرور وهو عبارة عن شجرة شوكية تتحمل العطش والجفاف لفتره طويله ويعود؛ ذلك لإحتوائها على الأشواك، حيث تعد من الأشجار المعمرة حيث يصل طولها في معظم الأحيان بين المترين إلى 8 أمتار، ويوجد لأزهارها رائحة قوية حيث تكون الأزهار حمراء أو زهراء أو بيضاء اللون حيث يُقدر عدد الأنواع التابعة لمربى الزعرور بأكثر من 200 جنس ويكون لون ثمارها عند النضوج بلون الأحمر أو الأصفر وتزرع غالباً في مناطق الأحراش والمناطق الجبلية، حيث تحتوي شجرة نبات الزعرور على العديد من الفوائد الصحية المهمة لجسم الإنسان مثل الفيتامينات وحمض الستريك حيث تستخدم في صناعة المربيات بشكل كبير وعمل المشروبات اللذيذة.

يعد الزعرور نبات سهل النمو للغاية، ويفضل زراعته في تربة طينية جيدة التصريف تحتفظ بالرطوبة وتنجح في جميع أنواع التربة الحمضية وعندما نضعها تحت أشعة الشمس الكاملة عندما تزرع يكون هذا الأفضل من أجل ثمارها

يزرع الزعرور للاستفادة من ثماره التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمواد العضوية التي يحتاجها الإنسان.