السامفير

ينمو نبات السامفير بشكل طبيعي على طول الساحل في المملكة المتحدة، ومن السهل أيضًا زراعته في المنزل، ويتميز هذا الخضار بلونه الأخضر الزاهي مع الطعم المالح، كما يُعرف السامفير أيضًا باسم (Glasswort) أو "الهليون البحري"