الشيرة

فن الطهيحلويات

طريقة عمل القطايف

من أشهر الحلويّات العربيّة التقليديّة المحبّبة والمميّزة، ومن طقوس شهر رمضان لمبارك، حيث تصنع حبة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر مضان.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل البسبوسة

تعتبر من الحلويات الشرقية - الشامية، وتُحضّر من السميد بشكل أساسي وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالزبادي والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالشوكلاتة و غيرها، وتختلف طريقةتحضير البسبوسة من بلد لآخر .

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الحلبة

الحلبة هي إحدى الحلويات التي يشتهر بها المطبخ الفلسطيني، وتعدّ من الحلويات الغنيّة بالكثير من الفوائد؛ حيث تمدّ الجسم بالطاقة لاحتوائها على النشويات والسكريات، وتستخدم أيضاً في علاج فقر الدم والإمساك، وتحتوي على فيتامين ب وتعتبر من مضادات الأكسدة