الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخميرة

يتم إنتاج الخبز باستخدام الحبوب مثل القمح والجاودار والشوفان والشعير والذرة، لذلك؛ يتغير تكوين المغذيات للخبز بناءً على الحبوب المستخدمة في إنتاج الخبز.

الخميرة الغذائية هي شكل خامل من الخميرة التي تستخدم كمكمل غذائي وتوابل