الكاكاو

إن مسحوق الكاكاو هو مسحوق بني غامق غير محلى يتم استخراجه من حبوب الكاكاو، وللحصول على مسحوق الكاكاو يتم تخمير حبوب الكاكاو وتجفيفها وتحميصها وتشققها،

ساحل العاج لديها عدد من مناطق الجذب المثيرة للاهتمام المتاحة لمشاهدة معالم المدينة، ويوجد في أبيدجان نفسها بانكو بارك (Parc du Banco) على مشارف المدينة،

إنّ الكاكاو أكثر من مجرد مقدمة للشوكولاتة، حيث أنّ الشكل الخام لحبوب الكاكاو (الذي يتم حصاده من قرون الكاكاو، التي تأتي من أشجار الكاكاو) مليء بالفيتامينات والمعادن

إنَّ استهلاك مسحوق الكاكاو فعّال في تحسين مقاومة الأنسولين وأيض الجلوكوز، هذه الآليات بدورها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الجسم.