الكربوهيدرات المكررة

تشمل الكربوهيدرات السيئة أو البسيطة السكريات والقمح المكرر التي يتم تجريدها من جميع النخالة والألياف والعناصر الغذائية.

لا تعتبر جميع الكربوهيدرات متشابهة. ويوجد الكثير من الأغذية تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات صحية ومغذية بشكل لا يصدق.