ترك الأرز يرتاح لبضع دقائق بعد طهيه قبل تقديمه

ليس من الضروري دائمًا تسوية الأرز بعد الطهي ، ولكن يمكن أن ينتج عنه حبات أكثر رقة وثباتًا ويمنع الأرز من أن يصبح لزجًا أو متكتلًا.