حساء دي كريسون الفرنسية

1 حزمة جرجير (330 جرام)، 1 حبة بطاطس متوسطة، 1 كراث، 3 أكواب (3/4 لتر) مرق دجاج منزلي الصنع، مرق خضروات أو ماء.