حشوة الملفوف بالطماطم

2 كيلو جرم ونصف من الملفوف الأخضر المسطح (أو أي نوع آخر غير مجعد)، 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون، 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة، 2 كوب من الأرز متوسط ​​الحبة، 3 حبات بصل متوسطة.