فن الطهيمهارات فن الطهيحيل للحصول على مرق خالي من التكتلاتالمرق: هو سائل منكه مصنوع من العصائر المتبقية بعد طهي اللحوم أو الأسماك أو المأكولات البحرية أو الخضار أو أي مكونات مماثلة في الماء.
