رز بحليب

من الحلويات الشرقيّة الشعبيّة والتقليديّة البسيطة والسهلة، يتكوّن بشكلٍ أساسي من الأرز، والحليب، ويُنكَّه بالفانيليا وغالباً ما يُحضّر في فصل الشتاء، ويشتهر في مناطق الدول العربية، وتركيا.

كوب أرز مصري مغسول ومنقوع لمدة ساعة. 2 كوب ماء مغلي. 1/2 لتر لبن. 9 ملاعق كبيرة سكر. ملعقة صغيرة نشا مذابة في قليل من اللبن البارد. ملعقة صغيرة فانيليا. سوداني مفروم (اختياري). جوز هند (اختياري).