زيت البطم

تعد شجرة البطم من الأشجار الحرجية الاقتصادية؛ فهي شجرة تجارية تزرع في مختلف مناطق العالم لعدة أسباب، وتشتهر زراعة أشجار البطم في جنوب أوروبا، آسيا، أمريكا الشمالية، المغرب العربي.

تعتبر ثمار البطم (الفستق البري) من منكهات الطعام الطبيعية، حيث يتم استخراج زيت البطم البكر منه والذي يتم عصره على البارد، ومنذ الزمن القديم في المناطق التي لا يتوفر فيها أشجار من الزيتون