فن الطهيسلطات ومقبلاتطريقة عمل سلطة الشومر والبرتقاللشومر ويسمّى أيضاً بالشمر وهو عشب عطري معمّر نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط وله العديد من الاستخدامات الطبية والفوائد الصحية.
