سلطات ومقبلات
-
طريقة عمل متبل الشمندر
المتبل هو من الأطباق الجانبية أو المقبلات ويمكن أن يحضر بعدة نكهات مثل: الباذنجان والكوسا والبطاطا والشمندر، ويعدّ متبل الشمندر…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الجز مز
لجز مز، الشكشوكة، بيض بالطماطم من الأطباق التي تختلف تسميتها من بلد إلى آخر. تعتبر الجز مز من الأطباق التقليدية…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل فول مدمس
يعد الفول من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في بلاد الشام ومصر وهو من الأطباق التي يقبل…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبة البطاطا
تعد كبة البطاطا من الأطباق الشرقية والمعروفة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في سورية، ويمكننا تقديمها كطبق رئيسي أو…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل حمص بطحينة
لحمص بطحينة هو من أشهر الأطباق الشامية، وهو نوع من أنواع المقبلات التي توضع بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، حيث…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الفتوش
الفتوش هو نوع من أنواع السلطة التى تشتهر في بلاد الشام وخاصة في لبنان وسوريا وفلسطين حيث كانت تسمى في…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل بابا غنوج
ابا غنوج هو من أشهر أنواع المقبلات في سوريا ولبنان، وعادةً يُحضر في شهر رمضان، ويتكون من الباذنجان المشوي والطماطم…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبدة الدجاج
كبدة الدجاج هي جزء من أحشاء الدجاجة، ناعمة الملمس لها لمعان، لونها بني يميل قليلاً إلى الاحمرار، وتحفظ في الثلاجة،…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة
السمبوسة هي عبارة عن عجينة خاصة تلف على شكل مثلثات وتُقلى بالزيت الساخن، وهي من الأطباق الجانبية والسريعة والخفيفة والتي…
أكمل القراءة » -
طريقة كبس الزيتون الأخضر
الزيتون الأخضر من أنواع الأشجار دائمة الخضرة والتي يتم قطف ثماره بأوائل فصل الشتاء وتزهر في فصل الربيع ويعتبر الزيتون…
أكمل القراءة »