طريقة عمل شوربة إيزو جيلين التركية Ezogelin
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً، 1 1/2 كوب عدس أحمر، 1/2 كوب أرز طويل الحبة، 1/4 كوب برغل خشن.
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً، 1 1/2 كوب عدس أحمر، 1/2 كوب أرز طويل الحبة، 1/4 كوب برغل خشن.
2 كوب من الفلفل الأحمر، 2 كوب بصل، 1 كيلو طماطم، 4 أكواب ماء.
1 ديك رومي أو دجاجة كاملة، 1 بصلة مقطعة أرباع، 2 حبات جزر متوسطة الحجم، مفرومة بشكل خشن، 2 سيقان كرفس مفروم خشن.