طريقة إعداد فطيرة التوت

حبة من البيض، نصف كوب من السكر الأبيض، ملعقة كبيرة من الماء الدافئ، كوبان وثلث من السمن البلدي، ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة، كوبان من الطحين الأبيض العادي، ست ملاعق كبيرة من الماء المثلج، أربع أكواب ونصف من التوت الطازج، نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات.