عجائن ومخبوزات
المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أو البيض. وتعرف الكعكة والتارت الصغير وغيرها من المنتجات المخبوزة الحلوة باسم “معجنات.”
-
طريقة تصنيع خبز التشالا
يقدم خبز التشالا كل أسبوع في يوم السبت و في الأعياد اليهودية الرئيسية و هو خبز الضفيرة الغني و الحلو…
أكمل القراءة » -
طريقة تصنيع خبز الباجيت
يعتبر خبز الباغيت من أنواع الخبز الفرنسية التقليدية حيث يصنع خبز الباغيت من الدقيق والماء والخميرة والملح إلا أن هذه…
أكمل القراءة » -
طريقة صنع خبز الماتزو
الماتزو هو خبز يأكله اليهود خلال عيد الفصح في ذكرى خروجهم من مصر و ذلك لأنه لم يسمح الخروج السريع…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مافن اللحم المفروم
75 جرام سكر ناعم، 1 بيضة كبيرة، 200 غ حليب (يفضل كامل الدسم)، 100 جرام زيت عباد الشمس أو زيت…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل فطائر السمك التايلاندية
بيضة، ملعقة صغيرة من نشا الذرة، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض، ملعقة صغيرة من الملح الخشن، نصف كوب من الفاصوليا…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل خبز السكونز
بيضة كبيرة، بيضة مخفوقة، كوبان من الطحين العادي، نصف علبة من اللبن الرائب، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، نصف ملعقة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل فطائر السلمون
الملح، حبتان من البيض، ساق بصل أخضر مفروم، فلفل أسود حسب الرغبة، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثلثي كوب من…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل معجنات لقيمات البيتزا
صوص البندورة، حبة من البيض المخفوق، علبة من الميني هوت دوغ، خمس أكواب من الماء الدافئ، ملعقة كبيرة من البيكنج…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل فطيرة اللبنة
مكونات العجينة: كوب من الماء الدافئ، ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض، كوبان من الطحين الأبيض…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل عجينة أصابع الخضار بالبصل
رشة ملح، رشة سماق، رشة فلفل أسود، بصلة مفرومة فرماً ناعماً، نصف كوب من نشا الذرة، نصف كوب من الماء…
أكمل القراءة »
