طريقة تحضير البيض المشوي

1 بصلة حمراء كبيرة الحجم، 2 عود من الكرفس، 2 فص ثوم، 1 ملعقة صغيرة من البابريكا، 2 ملعقة صغيرة من الكمون، 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المشكلة، 1 علبة فاصولياء سوداء (400 جرام تقريباً)، مصفاة.

1 حبة أفوكادو كبيرة، ناضجة لكنها صلبة (ليست طرية جداً). بيضتان، صغيرتان الحجم (كلما كان البيض أصغر كان ذلك أفضل). 1 ملعقة صغيرة من ملح كوشير (ملح خشن). ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً، أو حسب الذوق.