طريقة تحضير الفريكة

تعتبر الفريكة طبقاً نموذجياً ورائعاً وصحياً حيث تزودنا الخضروات الوفيرة بالعناصر الغذائية التي لا نهاية لها، كما تعتبر الفريكة مصدراً غنياً للبروتين، والألياف، ويتم تقديمها كطبق جانبي مميز جداً.

يُعتبر هذا الطبق من الأطباق اللذيذة والصحية فهو يتكون من البرغل اللذيذ والصحي المطهو مع الفريكة أو الفريك الممزوج بالفاصولياء الخضراء، والبصل الأحمر، والثوم، والمغطاة برقائق الفلفل الأحمر التركي، أو رقائق الفلفل الحار العادي،

2 ملعقة كبيرة من بذور الكمون، زيت الزيتون البكر الممتاز، حسب الحاجة، 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات، 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، 400 جرام من الفريكة، 50 جرام من الزبدة غير المملحة.

يُعتبر طبق الفريكة من الأطباق المميزة والصحية، واللذيذة جداً، ويتميز هذا الطبق ببساطته وبطعمه الرائع وبشكله المميز الجاذب للشهية.

تُعتبر أكلة الفريكة المطهوة مع اليقطين من الأكلات المليئة بالنكهة، كما تُعتبر وجبة مثالية ورائعة للعائلة، وتتميز هذه الأكلة بنكهتها المميزة بسبب إضافة أوراق المريمية المقرمشة لها فهي إضافة مثالية ومتناسبة جداً،

يتكون هذا الطبق من الفريكة بشكل رئيسي، ويتم تحضيرها عن طريق طهوها ودمجها مع الهليون المحمص اللذيذ، ومن ثم يتم تقديمها مع صلصة البيستو الرائعة المحضرّة يدوياً لنحصل على طبق جانبي في غاية الروعة.

2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم، فطر طازج، مفروم، 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام، أو حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، 1 ملعقة صغيرة من البهارات، 3 أكواب من الفريكة الخشنة.

تُعتبر وجبة الفريكة المطهوة مع الفطر ومكعبات اللحمة من الأطباق اللطيفة والمناسبة للتقديم في ليلة نهاية الأسبوع، ولكن يجب علينا أن نبدأ بتحضيرها مبكراً بما يكفي حتى نتمكن من طهوها ببطء

يتميز هذا الطبق باحتوائه على المكونات الصحية والمفيدة فهو يتكون من: الفريكة، والرمان، والقرنبيط، وتُعتبر الفريكة المكون الرئيسي وهي عبارة عن حبوب القمح الكاملة التي تحتوي

يُعتبر هذا الطبق من الأطباق اللذيذة والخفيفة، كما يُعتبر من الأطباق الصحية جداً فهو محضر بطريقة صحية ورائعة، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات، والمعادن، والألياف المهمة لصحة جسم الإنسان.

تتميز الفريكة بأنها مصدر ممتاز للبروتين النباتي، بالإضافة إلى أنها توفر كمية رائعة من المغنيسيوم وجرعة كبيرة من فيتامينات ب، كما تتميز بأنها مادة حيوية تشجع على نمو بكتيريا الأمعاء الصحية،