طريقة تحضير اللفت

يُعتبر هذا الطبق من الأطباق الشتوية اللذيذة، فتضيف أوراق البقدونس الكاملة انكهة خاصة إلى مزيج الخضار، في حين أن البطاطا المشوية والخضروات الجذرية تجعلها غنية بما يكفي لنحصل على طبق جانبي مهم ومميز.

نقوم بغلي اللفت في قدر كبير من الماء المملح وهو مغطى لمدة (من 35 إلى 40) دقيقة، أو حتى ينضج اللفت (يجب أن يكون هناك شبر أو اثنين من الماء فوق اللفت

يتم تحضير هذه الوصفة الشهية والصحية كوجبة إفطار، أو كوجبة غداء، أو عشاء لذيذة ومرضية، وخفيفة، ويُمكننا أن نقوم باستخدام مزيج من الخضروات الجذرية لتحضيرها كاللفت، والجزر الأبيض، والجزر العادي، والكرفس، أو الخرشوف،