طريقة تحضير حشوة البرغل

8 حبات من الكوسة صغيرة الحجم، ربع كوب من البرغل، 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر، نصف ملعقة صغيرة من بذور اليانسون (بذور الشمر).