طريقة تحضير طاجن الأرانب بالزيتون

2 من الأرانب الكاملة، مقطعة إلى 10 قطع، ملح الطعام، حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون طازجاً، حسب الرغبة، 7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، 1 بصلة متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة.