طريقة عمل يخنة الخضار الفرنسية
تتكون وصفة اليخنة هذه من: الفاصولياء المجففة المطبوخة والمتبلة بلطف مع المرق النباتي الرائع، والخضروات الربيعية اللذيذة والأوراق الخضراء، ويتم تقديم هذا الحساء مع الخبز المحمص والبيستو، وبعض من شرائح الفجل والليمون.
تتكون وصفة اليخنة هذه من: الفاصولياء المجففة المطبوخة والمتبلة بلطف مع المرق النباتي الرائع، والخضروات الربيعية اللذيذة والأوراق الخضراء، ويتم تقديم هذا الحساء مع الخبز المحمص والبيستو، وبعض من شرائح الفجل والليمون.
1 كوب ونصف من الفاصولياء البيضاء المجففة، أو علبة واحدة سعة 16 أونصة. 3 ليترات من الماء. 2 كيلو غرام من لحم البط (أي أجزاء نريدها). 1 رأس ثوم كامل ومقشر. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، أو زيت الزيتون البكر الممتاز.