طريقة طهو الأرنب

600 جرام من لحم أرنب مقطع، 300 جرام من الأرز، 2 خرشوف، 1 كوب من الفاصوليا الخضراء، حبتين طماطم ناضجة، 1 بصلة، نصف ليمونة.

1 أرنب مقطع إلى أرباع، 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، عصير ليمونة، ونصف القشرة، 1 لتر من مرق الدجاج، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، 4 فصوص ثوم.

2 إلى 3 أرانب مقطعة، 1 لتر من اللبن، زيت الفول السوداني (حسب الحاجة)، للقلي، 4 أكواب من الطحين، 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.