طريقة طهو العدس

يُعتبر طبق النقانق والعدس من الأطباق البسيطة والمريحة للغاية التي يتم تحضيرها في فصل الشتاء بكثرة، وهو عبارة عن طبق لذيذ غني بالبروتينات والفيتامينات، ويتكون من العدس المتبل،

290 جرام (1 كوب) من العدس الأحمر، مغسول ومصفى، بصلة مفرومة ناعماً، 1 جزرة صغيرة مفرومة ناعماً، 2 ملعقة كبيرة من البرغل الخشن، 1 ملعقة صغيرة من البابريكا، 4 أكواب من الماء، نصف ليمونة معصورة.

يُعتبر طبق العدس المطهو مع الكاري وجوز الهند الغني والقشدي خياراً نباتياً وسهل، ولذيذ للغاية، ويتم تحضيره كطبق عشاء خفيف، أو كوجبة أسبوعية سريعة وصحية،