طريقة عمل البيستو

تتكون وصفة اليخنة هذه من: الفاصولياء المجففة المطبوخة والمتبلة بلطف مع المرق النباتي الرائع، والخضروات الربيعية اللذيذة والأوراق الخضراء، ويتم تقديم هذا الحساء مع الخبز المحمص والبيستو، وبعض من شرائح الفجل والليمون.

يتكون هذا الطبق من الفريكة بشكل رئيسي، ويتم تحضيرها عن طريق طهوها ودمجها مع الهليون المحمص اللذيذ، ومن ثم يتم تقديمها مع صلصة البيستو الرائعة المحضرّة يدوياً لنحصل على طبق جانبي في غاية الروعة.