فن الطهيسلطات ومقبلاتطريقة عمل بروشيتا الطماطم والريحانالبروشيتا أو البروسكيتا هي من المقبلات التي تزين الطاولة وتفتح الشهيّة، أصلها من إيطاليا وهي عبارة عن خبزة مُحمّر.
