طريقة عمل مسالا دجاج بدون كريمة.

نصف كيلو صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، 2 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني العادي، 2 ملعقة صغيرة ثوم (2-3) فصوص، مهروسة أو مبشورة، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل 24 قطعة مقطعة أو مبشورة.