تعتبر خلية النحل من أشهر المعجنات المحلاة في الوطن العربي والعالمي، وتعتبر وجبة لذيذة وصحية يمكن تناولها بأي وقت صباحاً على الإفطار أو كحلى بعد وجبة العشاء
تعتبر عجينة العشر دقائق، من أسهل أنواع العجين حيث توفر الوقت والجهد، وألذها طعماً، ويمكن استعمالها لكل المعجنات، وسر نجاح عجينة العشر دقائق في عدم وضع الدقيق دفعة واحدة، بل وضعه على مرحلتين، وذلك حتى يتخمّر النصف الأول من الدقيق وذلك لمدة عشر دقائق، قبل إضافة النصف الثاني، ونترك العجينة حتى تهدأ، ثم نقوم بتقطيعها وحشوها حسب الرغبة.
