فوائد كربونات الصوديوم الغذائية
كربونات الصوديوم هي ملح ثنائي الصوديوم لحمض الكربونيك مع خاصية القلوية. عند الذوبان في الماء ، تشكل كربونات الصوديوم حمض الكربونيك وهيدروكسيد الصوديوم.
كربونات الصوديوم هي ملح ثنائي الصوديوم لحمض الكربونيك مع خاصية القلوية. عند الذوبان في الماء ، تشكل كربونات الصوديوم حمض الكربونيك وهيدروكسيد الصوديوم.
يعتبر عنصر الصوديوم (Na) من العناصر الكيميائية الأساسية في العديد من التطبيقات الصناعية بفضل خصائصه الفيزيائية والكيميائية المميزة. بوجوده في الجدول الدوري ضمن المجموعة الأولى (الفلزات القلوية)
في الكيمياء إن مركب كربونات الصوديوم مركب كيميائي غير عضوي، وهو ما يعرف برماد الصودا، يتم استخراجه من ترونا، وترونا هو ملح مزدوج يحتوي على كربونات الصوديوم وكربونات هيدروجين الصوديوم نتيجة لسلسلة عمليات التبخر التي تحدث في البحيرات،