لماذا تستخدم الأواني الفخارية في الطهي؟

تُستخدم الأواني الطينية لصنع الكثير من الأطباق بما في ذلك الدجاج أو لحم الضأن أو اللحم البقري أو الخضار أو الفاصوليا أو المأكولات البحرية.