فن الطهيأطباق جانبيةأكلات رمضانيةطريقة عمل متبل الباذنجانطبق المتبّل هو عبارة عن باذنجان تم شويه وهرسه جيداً، وإضافة الليمون والثوم والطحينة إليه، ويُضاف إليه عند التقديم زيت الزّيتون.
