التغذيةتصنيع غذائيطريقة تقنية التقشير في التصنيع الغذائي الهدف من تقنية التقشير هو إزالة القشرة غير المفيدة والمواد غير المرغوب فيها أو غير الصالحة للأكل من المواد الخام النباتية.
