مخلل الطماطم

الطماطم- tomatoes: تعتبر الطماطم من الفصيلة الباذنجانية، ويتم زراعة هذا النوع من النباتات بدون أسمدة وكذلك بدون مبيدات وأشهر هذه الأنواع هو اللون الأحمر

التخليل: هو عملية الحفاظ على أو إطالة العمر التخزيني للطعام إما عن طريق التخمير اللاهوائي في محلول ملحي أو الغمر في الخل.