المخللات
لا يخلو منزل من وجود أصناف عديدة من المخللات، وهو من المقبّلات الجانبية الذي نزيّن المائدة به والذي يرغب الكثيرون بتناول المخللات بأنواعها مع وجبات الطعام لما تضفيه من نكهة مميزة على المأكولات.
-
طريقة عمل مخلل الفلفل الحلو المحشي
عد مخلل الفلفل الحو من أنواع المقبلات اللذيذة والشهية، حيث يقدّم بجانب الطعام كفاتح للشهية، وهناك عدّة طرق لإعداده حيث…
أكمل القراءة » -
مخلل الفلفل الحار المحشي
التخليل: هو عملية الحفاظ على أو إطالة العمر التخزيني للطعام إما عن طريق التخمير اللاهوائي في محلول ملحي أو الغمر…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل القرنبيط والشمندر واللفت
عرف التخليل منذ القدم كوسيلة لحفظ المواد الغذائية، ومن أنواع التخليل هي غمر الخضراوات فى محاليل ملحية مركزة، ثم عزل…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل الفلفل الحلو
تُعدّ المخللات وجبة خفيفة مقرمشة رائعة يمكن أن تحل محل الوجبات الخفيفة الصحية مع توفير العناصر الغذائية الأساسية لنظامك الغذائي.
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل المانجو
المخلل من التخليل أي وضعه في مادة تُخلّله، ولا يخلو منزل من وجود أصناف عديدة من المخللات، وهو من المقبّلات…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل الليمون
المخللات: هي الأطعمة التي تعرّضت لعمليّة التخمير، وهي إحدى الطرق القديمة المُستخدمة لحفظ وتخزين الأغذية، يمكن أن يكون المخلل فاكهة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل القرنبيط
المخلل من التخليل أي وضعه في مادة تخللّه حيث يتم وضع الأطعمة في ماء وملح في وعاء مضغوط مسحوب منه…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل مشكل
لمخلل من التخليل أي وضعه في مادة تخللّه حيث يتم وضع الأطعمة في ماء وملح في وعاء مضغوط مسحوب منه…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل البصل الأحمر
البصل الأحمر من أصناف البصل ذو القشرة الحمراء والذي يتم استخدامه بشكل شائع في فنون الطهي، ويتخدم أيضاً قشر البصل…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل الفاصوليا الخضراء
عتبر الفاصولياء مصدرًا للبروتين والألياف والمعادن، وتعد الحبوب التي بداخلها غنية جداً بالفيتامينات منها فيتامين سي، فيتامين أ وفيتامين ك،…
أكمل القراءة »