مكونات شوربة حامضة حارة.

8 أكواب مرق دجاج أو مرق خضروات، 1 كوب من فطر شيتاكي (أو فطر البيلا الصغير) ، مقطع إلى شرائح رفيعة مع السيقان المهملة، 1 كوب براعم الخيزران، مصفاة (اختياري)، 1/4 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم.