هم الفيتامينات والمعادن الموجودة في النشويات

الكربوهيدرات (النشويات) فئة واسعة وليست كل الكربوهيدرات متشابهة. ويعتبر نوع وجودة وكمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي المهم.