فن الطهيالمخللاتطريقة عمل مخلل الباذنجان في البيتأكثر ما يستخدم في عمل المخلل هو الباذنجان الأسود وذو الحجم الصغير والذي يمنح المائدة جمالية ومنظراً رائعاً على المائدة.
