الباميا

يتم تحضير هذا الطبق عن طريق طهو البامية مع والطماطم، والبصل، والثوم، والفلفل الحار، والتوابل الحارة، وقليل من عصير الليمون حتى تنضج وتتسبك، ومن ثم يتم سكب المزيج فوق طبق من الخبز المحمص وتُقدم،

تتميز البامية بكثرتها في الموسم الصيفي، كما تتميز بفوائدها العديدة المهمة لصحة الجسم بسبب محتوائها العالي لحامض الفوليك، وفيتامين ج، وفيتامين ب، كما تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ك، والكالسيوم، والبوتاسيوم،

تُعتبر صينية البامية المخبوزة في الفرن من الأطباق الرائعة التي يتم تقديمها في الصيف، ويُمكننا تحضيرها مع الخضار، أو مع اللحمة، أو مع مكعبات الدجاج، وتتميز البامية بطعمها اللذيذ، وبسهولة التعامل معها،