البندورة والطماطم

تلعب الطماطم دورًا كبيرًا في العديد من الوصفات الصحيّة للقلب ويمكن لهذه الخضار ذات اللون الوردي أن تضيف لمسة وفائدة صحيّة كبيرة عند إضافتها على السلطات العادية

توجد مواصفات عامة يجب توفرها في جميع الأصناف حسب الغرض من زراعتها ويعتمد ذلك على النمو الخضري الجيد الذي يغطي الثمار بصورة جيدة.

تقسم أصناف الطماطم إلى العديد من الأصناف والأنواع وتستعمل في العديد من طرق الزراعة وتزرع حسب النوع والحجم والصنف وطرق الزراعة في المناطق.